Ingredientes
Lubina (500 gr) limpia y abierta por la mitad
Dorada (500 gr) limpia y abierta por la mitad
3 pimientos verdes
1 pimiento rojo
2 cebollas medianas
1 Limon en rodajas
Sal y pimienta
Aceite de Olivia
1 copa de vino blanco
Preparación,
Se pelan las cebollas y se lavan los pimientos, se cortan en rodajas no muy grandes y se reservan. Se unta un poco de aceite de oliva en el fondo de una fuente de horno y se disponen las rodajas de cebolla y las de pimiento verde y rojo cubriendo la base, se salpimentan al gusto.
Se lavan la lubina y la dorada, se les ponen unas rodajas de limon en el interior, se salpimentan al gusto y se coloan encima de las verduras. Regamos todo con la el vino blanco.
Precalentamos el horno durante 5 minutos a 200º e introducimos la fuente a media altura durante unos 25 minuto.
Y LISTO PARA SERVIR
